チーズ専門店　Quesito（ケスィート）

住所：愛知県名古屋市千種区覚王山通8丁目35
TEL：052-753-8557
営業時間：水・木・金　12:00〜19:00
土・日　11:00〜19:00
定休日：　月・火

① 特）冷1型　2350㎜

東京・三軒茶屋の高級チーズ専門店「LAMMAS」プロデュースのチーズ専門店『Quesito』はLAMMASと同仕様のショーケースを導入されました。
すっきりと見やすい高透過ペアーガラスを採用し、背面がオープンになっている対面型仕様です。
作業台が完備されているので、オーダーカットが容易にできるタイプになっています。

チーズ専門店『Quesito』の特長は、チーズ愛好家はもちろん初めてチーズを食べる人にも優しいメニューを揃えているところです。
チーズの種類も豊富で、柔らかいものから固いもの、香り高いものからマイルドなものまで、様々な味わいを楽しむことができます。
スタッフの方々も丁寧で、チーズについての知識も豊富ですので、チーズに関する質問や相談も気軽にできます。

フランス・イタリア・イギリス・スペインを中心に約70種類のチーズを取り揃えています。ワインやチーズと一緒に味わいたいシャルキュトリーも扱い、オーダーごとにその場でスライスし、切りたてを提供されています。

注文を受けてからカットする量り売りチーズには『対面料金はかり』が欠かせません。お客様にわかりやすく商品の重さや価格を伝えることができます。

②特）チーズセラー1800㎜

『Quesito』では、チーズの状態管理にも細心の注意を払っています。チーズはデリケートな食品であり、温度や湿度の管理が重要です。特別なチーズセラーを導入し、チーズの鮮度を保つだけでなく、見た目にもこだわりました。セラーの上部に設置された非冷ケースには、美しいチーズのオブジェがディスプレイされており、高級チーズ専門店であることを演出しています。
また、販売スタッフはチーズの状態を常に把握しているので、お客様の好みやシチュエーションに合わせて最適なチーズを案内することができます。自分たちが美味しいと思ったチーズを厳選し、販売することができるという個人店の特権を活かしています。商品を大切に扱うことで、お客様にその良さを伝え、多くのリピーターを生み出します。

ワインルーム
ガラス張りの室内は完璧な温度と湿度管理が行われた設計になっています。木棚には美しく整理された200種類以上のワインボトルが並び、静かで落ち着いた雰囲気の中で、ワインの香りに包まれながら至福の時間を過ごすことができます。

チーズ専門店「Quesito」は、LAMMAS監修のもと、2023年に名古屋池下駅前にオープンした高級チーズ専門店です。
店内のショーケースやチーズセラー・内装デザインにこだわり、上質感のある大人の隠れ家として作り上げられました。
おいしいチーズを仕入れて、最高の状態で召し上がっていただくために、スタッフ一同が心を込めてお店を運営されています。