PROFILE
Maison de Bois

菓詩の森　メゾン・ド・ボア

山形県寒河江市内ノ袋1-10-4

TEL:0237-85-3373

OPEN:10:00~19:00

定休日：火曜日

2018年８月店舗移転・店名変更

エントランス正面に配置された『ダイヤモンドカット2型』の視線を遮らない45度角留のガラス接着面の見やすい形状がプティガトー・アントルメの『色目』『デザイン』『形状』を『クッキリ』『はっきり』『すっきり』と商品の視覚的美味しさを大きく引き上げてくれます。

旧店舗からの昔馴染みのスイートポテトや新店舗から商品化されたクロッシュやベイクフロマージュ等の『焼き立て』『出来立て』『作り立て』を視覚で美味しさを感じさせ、焦がしバターの香りがあふれる『香味感』が嗅覚を楽しませ、知らず知らずに購買意欲をくすぐり、陳列された『半生商品』の『ついで買い』へと引き込まれていきます。

買い求められた商品に美味しさを感じられたお客様は『目的買い』から『リピート客』へとなり、『自家消費客』から『贈答客』へと段階を経て、上客へとなっていきます。

奥に入った所には創業から3代目までの主力商品となっていた和菓子のギフトケースが配置されています。

今回の店舗移転・店名変更を機に、和菓子のアイテムを絞り込み、贈答のニーズに適した商品を陳列しています。

その中でも、寒河江の著名な慈恩寺三重塔を模した『慈恩寺最中』は地元の人に重宝がられているベストセラー商品です。

洋焼菓子も充実しています。『メゾン・ド・ボア』オリジナルアイテムの『幸せの木』をメイン商品に、焼ドーナツ、フィナンシェ、ダックワーズ等豊富に取り揃えています。

壁面は棚が自由に差し替えられる構造になっており、季節によってイメージチェンジさせています。

進物・贈答品が動く時期は箱詰の＠3000円台の贈答進物を中心に陳列し、バレンタインデー・ホワイトデー・クリスマス時期には買い求めやすいラッピング商品を充実させて陳列します。