美味しいお菓子を作るために、卵・ミルク・バター・生クリーム・砂糖・小麦粉などにこだわり、きのとや直営の養鶏場や酪農牧場『ユートピア』を始めました。 “おいしいたまごとミルクから、おいしいお菓子を作る”ためにきのとやファーム店が誕生しました。
PROFILE
きのとやファーム店
〒004-0841
札幌市清田区清田1条 4丁目4-25
TEL:011-889-6161
OPEN:10:00~20:00
卵にこだわり、ミルクにこだわり、小麦にこだわったイチゴショートケーキ@360(税抜)他、約25アイテムのプティガトーがたっぷりと並べられています。
毎月変わる季節限定の旬の味を楽しめるデコレーションケーキがラインナップされ、お客様の目を引いています。
おいしいたまごのオムレット(@324税込)を上段・中段においしいたまごのプリン(@378税込)を下段に並べ、さらに天板には放牧牛乳のプレミアムザクザク(@270税込)をびっしりと陳列しています。
売りたい商品は、専用ケースで陳列スペースを広くするのが有効です。
天板上の放牧牛乳のプレミアムザクザク(@270税込)
放牧乳牛から生まれる新鮮な低温殺菌牛乳の『ユートピアおいしい牛乳』200㎖@140(税抜)、800㎖@270(税抜)や広々とした直営牧場の放牧乳牛から採れる生乳を使ったまろやかで優しい味わいのきのとや直営牧場直送の『ユートピアのおいしい飲むヨーグルト』150㎖@180(税抜)、500㎖@360(税抜)が冷え冷えとしたオープンケースの低温の陳列スペースにぎっしりとストックされ、美味しさを保っています。
高低差をつけて、牛乳と飲むヨーグルトを陳列。
カフェスペース専用の特注ケースです。
売場のショーケースの中からおすすめのプティガトーを陳列するには最適のスペックです。
たまごかけご飯@500(税込)
フロントウインドウが開き、クーリングユニットが持ち上げられる『ダイヤモンドパオス・CLAS』により、手の届かなかった部分の掃除が簡単になり、嫌な臭いのもとになるカビや雑菌の繁殖を極力防ぎ、商品の劣化を抑え、安心・安全な状態を保ちます。