和スイーツ 時空 JIKU
〒031-0081 青森県八戸市柏崎1-1-41 割烹 萬麟内 TEL:0178-24-1025 OPEN:10:30~16:30 定休日:日曜・月曜
歴史を感じさせる佇まいの割烹の一部を改造し、静かで落ち着いた雰囲気を残しつつ、斬新な空間になっています。
独創的な和スイーツの質感・形状・色合いをお客様に体感していただくのに、すっきり・くっきり・はっきりとプティガトーを映し出す『ダイヤモンドカット』のガラス接着面と『ダイヤオリジナルLED』が存分に効果を発揮しています。
購買動機をくすぐらせるには、まずは視覚での美味しさを感じさせる事が大事な要素になります。
古代のチーズ的な乳製品を『醍醐』や『酪』とか『蘇』等と称し、親しまれており、中でも『醍醐』は最も上質なものとされています。 『時空』の商品にはいにしえの時代を想像させる趣のある素材が使われ、パッケージングがなされています。 季節にあわせて、ディスプレイされた旬を味わうのも『時空』の『醍醐味』です。
時空を超えて創造した『わび・さび』の空間に心地よい空気が漂い、時間の流れをわすれるかのような穏やかな非日常を楽しめます。