パティスリー アンシャルロット

【北海道・札幌市】焼菓子ギフト強化をテーマにショーケースを入れ替えました

外観

PATISSERIE Anne Charlote パテイスリー アンシャルロット

〒001‐0035
北海道札幌市北区北35条西10丁目3‐15
TEL:0120-191‐419(フリーダイヤル)
OPEN:10:00~18:30
不定休

定期的にケース追加や入替を図り、店舗イメージを刷新しており、今回は焼菓子ギフト強化をテーマにカジュアルギフトケースを追加し洋生ケースを入れ替えました。

DIAMOND PAOSⅢ W3300mm
CLAS・PLASMACLUSTER搭載

ショーケース
ショーケース
ショーケース
ケーキ
ケーキ
掃除

PAOS・CLAS・プラズマクラスター搭載のフルスペック高機能ケースなので庫内の綺麗キレイを保ちます。

PAOS
フロントウィンドウが開き、効果的な商品陳列・庫内清掃・お手入れがラクラク・ピカピカ。

CLAS
手の届かなかった冷却器下まで綺麗に掃除。

PLASMACLUSTER
イオン洗浄で抗菌・防臭し、清潔感を高めます。

 

 

【BEFORE】

店内
ケーキ

多品種陳列の4型から3型にチェンジしてもケーキトレーや並べ方を工夫すれば、陳列ボリュームの数少なさは感じられません。

 

カジュアルギフトケース

ショーケース
ショーケース
ギフト

手土産やお土産贈答商品として買いやすい価格帯の詰め合わせや『ビジネスギフト』にも対応できる商品をラインアップする『カジュアルギフトケース』を設置しました。『フォーマルギフト』と区別することで個人間や友人との気軽なコミュニケーションギフトにもなっています。

【BEFORE】

ショーケース
 

シーズンケース

ショーケース
ショーケース
ゼリー

『シーズンアイテム用ケース』の存在がジャストタイミングでの季節商品の陳列が可能になり、店舗に活性化の空気感を漂わせ、店舗イメージのマンネリ化を解消し、商品だけでなく店舗の鮮度感を高めています。

【BEFORE】

ショーケース
 

焼菓子バラ売り用陳列棚

棚
店内
棚

約30アイテムの焼菓子をセルフで手に取れる上下2段式の棚になっており、移動可能で『カジュアルギフトケース』の天板に乗せることもできます。

 

【BEFORE】

店内
 
店内

売り場に回遊性を持たせる円型オープンケースには気軽に手を伸ばせられる自家消費型商品を陳列。贈答用ギフトケースでは売り込みたい商品を陳列し、アピールします。

店内
ショーケース
お菓子
店内
ショーケース
店内
店内

2000年11月のオープン以来、定期的に商品の開発やリニューアル改装・ケース追加を繰り返してお客様に売り場の楽しさを感じさせて、商品や売り場にマンネリを感じさせないことが「パティスリー アンシャルロット」の魅力の一つでもあります。