京都でも屈指の人気を誇るカフェ「Okaffe kyoto(オカフェキョウト)」を2店舗展開する日本一のバリスタ 岡田章宏さんが2020年7月7日、

3店舗目としてシュークリーム専門店「amagami kyoto」を烏丸にオープン！

場所はお洒落な店舗が続いてオープンしている烏丸仏光寺の1筋東にある路地に構えている。

ＰＲＯＦＩＬＥ

住所：京都府京都市下京区仏光寺通烏丸東入

上柳町315-11

電話：075‐351-2011

営業時間：11:00～18:00

特ダイヤモンドカット1型　1800ｍｍ

ショーケースは特ダイヤモンドカット1型1800ｍｍ。商品は手毬シューと背の高さが低いので、ショーケースのガラス高を通常より低くすることで庫内空間が間延びしないように工夫されている。腰外装には色鮮やかなモロッコのモザイクタイル「ゼリージュ」が店内に華やかな雰囲気をかもしだしている。

ショーケースには2種類のプリン「あまがみぷりん」（＠350円）、「苺ぷりん」（＠400円）と8種類の手毬　シュー「檸檬、キャラメル、珈琲、桃、抹茶、パイナップル、チョコ、カスタード」（＠280円～460円）。底板には木板を敷き高低差をつけそれぞれの商品に合わせた形状・色調のトレーに乗せてディスプレイ。

女性好みの手軽さ・やさしさ・美しさを大切にしつつコーヒーとの相性を検証した結果生まれたのが、直径約6cmの手毬型シュークリーム。季節に合わせたこだわりの食材が、たっぷり使われている。

テイクアウトには曲げわっぱのBOX大と小が用意されている。

店内にはイートインスペースもあり、珈琲やドリンクと一緒に楽しめる。テイクアウトにはプリン・シュークリームのほか焼菓子も数アイテム用意されている。

日本らしい「手毬」と海外スイーツ「シュークリーム」を組み合わせることで、『伝統と革新』がギュッと詰まった新スイーツを楽しめる。おうち時間が増えた今だからこそ、見ても楽しいスイーツで笑顔になれるはずなので手土産にもピッタリだ。