株式会社　野代　Noshiro.co.ltd

住所：栃木県佐野市堀米町157-3

TEL：0283-22-2067

定休日：日曜日

営業時間：8:00～17:00

HP：http://noshiro-naturel.com

佐野駅から徒歩10分の場所にあります。

葡萄の栽培方法から自然の酵母を使用して発酵させる過程や瓶詰めにいたるまでを、自然に近い形で製造されている健康で安全な“自然派ワイン”（ヴァン・ナチュール）。
自然への敬意とともにナチュラルな楽しさ、優しさ、美味しさを知っていただきたいとの思いで、30年間飲み続けたオーナーがセレクトした“自然派ワイン”のみを扱う専門店を佐野市にオープンさせました。

特）冷蔵　ワインラック付き2100㎜　+　特）冷蔵　ワインラック付き　2400㎜

3段用ワイン専用ラック搭載のセラーショーケースを2台導入しました。通常、ワインセラーは壁付け縦型のものが多く、側面からの接客になるのですが、導入したショーケースは、対面で接客することができます。

“洋菓子店のように、お客様がショーケースから商品を選び、オーダーするスタイルです。”

洋菓子ショーケースのようなワインセラーショーケースです。

特）冷蔵　ワインラック付き　2400㎜

入口正面に設置されたワインセラーショーケースです。
温度帯は、ワインに適した12℃～15℃・湿度70％前後で管理することができます。

間接照明のみの店内はコンクリート打ちっぱなしのスタイリッシュな空間になっており、ワインボトルを引きたてています。

専用のラックには54本のワインボトルを陳列することができ、ワインは光を好まない商品なので、照明（LED照明）の明るさを自在に調整ができる調光器付きにしています。

特）冷蔵　ワインラック付き　2100㎜

2400㎜のショーケースとまったく同じ仕様になっており、専用のラックには48本のワインボトルを陳列することができます。

ショーケースの天板にはアクリル板を敷き、カラフルなラベルのワインボトルがディスプレイされています。

対面レジ台

シックな木目調のレジ台を設置しました。

「ワインは決して安い商品ではありません」
ワイン好きのお客様は信頼のある専門店から購入し楽しみます。
対面レジがあることでお客様との会話が生まれやすくなり、ワインの話や新商品の告知などの会話が弾み信頼が築かれます。
やがてリピート客へ変わっていきます。

公式インスタグラムのQRコードを設置し、ワインの情報を定期的に配信しています。

ワイン発祥の地で行われている伝統的なワイン造りの写真をパネルにし、店内の壁に掛けています。
“自然派ワイン”専門店の雰囲気作りに一役買っています。

株式会社野代（NOSHIRO.CO.LTD）は「和の文化に合わせる酒」をテーマに、国酒、クラフトビール、ワインといったアイテムをセレクトし取り扱ってきました。
今回、自然派ワイン歴30年のオーナーが厳選したワインを“洋菓子のように魅せたい”との思いで、ワインセラーでは珍しい対面ショーケースを導入し、ワイン専門店をオープンさせました。

自然派ワイン好きには、たまらないお店になりました。