パティスリー リューコレット

住所：　神奈川県中郡二宮町中里2丁目17-23

TEL：0463-72-3150

営業時間：　9:30～18:30

定休日：　水曜日（祝日、イベントの時は翌日休みの場合あり）

2021年2月　NEWOPEN

アントルメ専用ケース・プティガトー専用ケース・半生商品専用ケースとそれぞれに特徴を持たせた形状の違う3台の専用ケースを直線で並べています。

各ケースに商品を陳列した光景は美味しさと同時にボリューム感、ワクワク感、活き活き感を充分に感じ取れ、選ぶ楽しさをプラスしてお客様を魅了しています。

先ずは入店の瞬間にお客様へ来店した喜び、満足感の前味を印象付ければ購買点数増につながり、客単価の引き上げへの効果が期待できます。
それぞれの店舗の技術力、生産能力、販売力等を加味してケースの配分、レイアウトを決定することが店舗づくりの大事な要点です。

EXTRA LIVINA ３型 Wクーリング　W2400ｍｍ

ずらりと並べられた数々のプティガトーが上下2基のWクーリングユニット生まれる理想的な冷気循環層によるエアカーテン効果により、扉の開閉による外気侵入を阻み、庫内温度の変化を最小限にして商品劣化を最小限に抑えています。
又、冷気送風ファンの風が上下の冷却フィンの間を通過する際に水分発生させ、庫内の高湿度を維持しています。

放物線を描くように緩やかな曲線の透き通るような高透過の正面ガラスと階段状にセッティングされた陳列棚により、プティガトーの数々がすっきりと見やすい角度で活き活きと瑞々しく演出しています。

ダイヤオリジナルＬＥＤの高演色性照明によりそれぞれのプティガトーの色彩・形状・ボリューム等の特徴をしっかりと映し出し、美味しさをしっかりと伝えています。

ＡＴ　3型　Ｗ1200ｍｍ

エントランス正面に配置されたデコレーション・アントルメ・ロールケーキ販売を目的とし、ケースの全高を高く設定し、デコレーションケーキ等の大きさや高さのフォルムがしっかりと見えるように考えられている専用ケースです。

陳列商品の目的別にケースの高さや棚の間隔を変えて、見せ方に変化をもたせることで商品の特性を強調し、クオリティアップにつなげます。

半熟チーズなどの半生商品専用のケースは、自家消費と手土産両方のお客様に対応できる優れた陳列ツールです。

リューコレットのオリジナルマカロンの『クマッカロン＠162』はショコラ・抹茶・オレンジ・イチゴ・フランボアの5種類そろえています。

上部のサンプルで商品の詰め合わせ内容や個数・パッケージの大きさ・重量感等を実感させ、下段の現物を手に取らせるスぺースのギフトコーナーです。
1,000円～3,000円予算のお客様に購買の余計なプレッシャーを感じさせず、気軽な商品選別の売場になっています。

店外にドッグポールも設置。

2008年サンマローの店名で営業実績を着々と積み重ねて10数年を経て、お客様へ不便をかけていた駐車場と売場の広さを解消するために2021年2月に現在地に移転し、来店しやすく、買いやすい売場を実現しました。