パティスリー アーベーラシーヌ

【北海道・苫小牧市】都内繁盛店で修業、故郷『苫小牧』で独立オープン

外観
ロゴ
ショップカード

ダイヤモンドカットⅡ ST W1500mm

ショーケース

W1500mmと決して大型とは言えないケースの腰部をレジ・ヴェノワズリースペースと一体化させて、ボリュームを感じさせています。
ある程度の長さのあるショーケースは単独に置かれていても存在感を発揮しますが、短尺のショーケースならレジ等と一体化させるとイメージアップを図れます。

ショーケース
ケーキ
ケーキ

プティガトーは約10アイテム。パリ・ブレストやキッシュもお客様の好評を得ています。

ショーケース

ケース天板上の焼菓子・サブレ類も14アイテムをラインナップされています。

 
ショーケース
パン
パン

都内繁盛店で学んだ技術に裏打ちされた人気のヴェノワズリー。特にクロワッサンは大人気ですぐに売り切れてしまいます。

店内
 
台
台
台
台

焼菓子進物類も充実させています。
陳列スぺースを何カ所かに点在させ、常にお客様の視線に入る頻度を高め、進物贈答期にイメージングさせています。

店内