おやつのおうち

オーナーシェフの篠原氏は、葛飾区柴又の「ビスキュイ」で15年間修行を積み、2019年9月、自宅１Fを改装し焼菓子専門店「おやつのおうち」をオープンしました。小さい売場ながらも口コミで来店されるファンが増えていきました。
当時はデコレーションケーキのみ注文で対応していましたが、生ケーキのリクエストも多くなり、2022年2月9日、自宅近郊に路面店で移転リニューアルオープンしました。
周辺は住宅街が多く、駐車場も完備され、新たなお客様もファンとなっている地域密着型店舗です。

PROFILE

法人名　株式会社エストエイチ

代表取締役　篠原 敬典氏

所在地　千葉県印西市戸神1046-7

TEL　0476-36-5353

営業時間　AM10:00～PM6:00

定休日　日曜日、水曜日

URL　https://www.instagram.com/oyatsunoouchi/

店舗レイアウト　売場7坪　厨房12坪

アプローチは石畳と植栽が癒しの空間を演出。

洋生用冷蔵ショーケース　　DIAMOND CUT Ⅲ-CLAS-PCI　W1800㎜

入口真正面の冷蔵ショーケースには、上段にアントルメが陳列され、2段目、3段目には大振りのプティガトー25種類（平均単価500円）がステンレストレーにぎっしり陳列され美味しさ満点です。

当社独自開発のCLAS（ｸｰﾘﾝｸﾞﾕﾆｯﾄﾘﾌﾄｱｼｽﾄｼｽﾃﾑ）は、冷却器の下や周辺部で今まで手の届かなかった場所を隅々までお掃除できます。
さらに業界初シャープと共同開発したプラズマクラスターイオンによって雑菌・脱臭し、庫内をクリーンに保ち、いつも清潔な庫内でお菓子を新鮮な冷気でやさしく包み込みます。

入口左側の陳列棚には、焼菓子65種類（平均単価250円）が、専用の木箱にぎっしりと山盛り陳列されています。
専門店としての豊富な種類と手に取る楽しさ、おいしさが伝わってきます。左上の棚にはギフトがディスプレイされています。

Ｌ字の焼菓子棚は隙間なく焼菓子をディスプレイしています。右側のコーナーにはチョコ菓子がぎっしりです。

壁掛けの焼菓子はインパクトがあります。

左側上部の棚には、焼菓子をぎっしりと詰めたオリジナル折箱の「ギフトBOX」（2000円～5500円）がディスプレイされています。

入口右側の平台にはラッピング商品、季節商品（580円～2280円）が明確にディスプレイされています。

どんなお店かわかりやすくいかにも美味しさが伝わるような店名です。
焼菓子だけの小さなお店から始まり、豊富な焼菓子とオーダーケーキよってファンが増え、今回のリニューアル移転オープンが更なるブランド力の構築で根付いているのです。