『マリベルニューヨーク』はNYタイムズが最も美味しいと評した セレブ御用達のチョコレート専門店。

2012年に日本1号店をオープンすると またたく間に全国から買い物に訪れる大人気の店に。

2013年9月2日には　『カカオマーケット』という　新ブランドで京都祇園四条にオープンをした。

PROFILE

住所：京都市東山区常盤町165-2

TEL：075-533-7311

営業時間：AM11:00～PM8:00

定休日：火曜日

メインケースの上部には3種類の「カンノーロ」（＠368円）、4種類の「ティラミス」（＠2,100円）、7種類の　「コンフィチュール」（＠1,050円～1,470円）を、下段には10種類のガナッシュと4種類のプラリネ、5種類のフルーツディップ、3種類のトリュフ、薄くて大きいチップスを割って、量り売り販売をしている。

チョコレートをもっと美味しく、もっと自由に楽しんで頂くため、欲しい量だけ買うことができる量り売りスタイルの店。

厳選したオーガニックのドライフルーツに、一番相性の良い高級なクーベルチョコを贅沢にディップ。

へーゼルナッツやアーモンドなどを練りこんだプラリネにサクサク食感のフレークがアクセントに。

着色料、保存料を一切使用していない10種類のオリジナルジェラート。

厳選素材を惜しみなく使用した濃厚で贅沢な味わいが楽しめる。

売場の中央に設置されたチョコボールの量り売り販売什器。見た目も可愛いディスペンサーを回すとチョコボールが出てくる仕掛け。

懐かしいブリキの缶に10種類の中から好きなフレーバーを選んで好きなだけ入れる。チョコボールの弾ける音も楽しめる。

天井を見上げると天使が什器の上からチョコレートを注ぎ込み、ガラスケース内の天子の羽を伝ってチョコボールが出来上がっていくというイメージのディスプレイ。

壁面にはヨーロッパ調のアンティーク家具に、10種類のクッキー（＠315円～1,050円）、4種類の「スプレット」、7種類の「チョコレートルーラー」（＠1,575円）チョコレートと相性の良い5種類の「オーガニックティー」が整然かつお洒落に並べられている。

入口を入って正面奥にはフード＆ドリンクのテイクアウトコーナー。

本格的な味をラフに楽しむのがニューヨークスタイル。

3種類のサンドウィッチと2種類のブリトーに2種類のスープ。

わくわくがギュッと詰まったランチボックスをはじめ、本格的な味わいのデザートなどマーケットならではのメニューが気軽に楽しめる。

マリベルでも人気がある、本格的で濃厚な味わいのホットチョコレートをお好みにあわせて量り売り。

飲み物としては勿論、焼き菓子やソースなどの製菓材料としても利用されている。

ドリンクは他にもティー、コーヒー、エスプレッソ、スムージー、ブラッドオレンジジュース、ジンジャエールもテイクアウトで楽しめる。

記 2013年